버킷 가든으로 음식 인플레이션을 극복하세요

에이프릴 엘리(April Eli)는 최근 웨스트 켈로나(West Kelowna)의 재카로프 농장(Jackalope Farms)에서 열린 오카나간 지역 도서관 워크숍에서 양동이 정원을 짓는 동안 딸 베일리에게 흙을 삽질하는 손을 건네줍니다.

마당이 있든 없든 신선한 농산물을 저렴한 초보 정원 프로젝트인 버킷 가든이 있는 문앞이나 발코니만큼 가까이에 둘 수 있습니다.

남녀노소는 최근 West Kelowna의 Jackalope Farms에서 아침 시간을 보내며 Okanagan 지역 도서관 프로그램을 통해 양동이 정원을 만드는 법을 배웠습니다.

참가자들은 두 개의 버킷 가든을 조립했습니다. 하나는 집에 가져갈 것이고 다른 하나는 BC 주 메티스 커뮤니티 서비스에 기부할 것입니다.

버킷 가든은 쉽고 저렴하게 식량을 재배할 수 있는 방법입니다. 이동이 가능하고, 관리하기 위해 몸을 굽힐 필요가 없으며, 땅을 파거나 경작할 필요도 없습니다.

사람들에게 필요한 것은 5갤런짜리 양동이와 뚜껑, PVC 파이프, 낡은 티셔츠, 흙, 식물 세 그루뿐입니다.

킬로나에 있는 일부 리필 매장에서는 재고가 도착한 양동이를 재활용하기 위해 기부하므로 정원 가꾸기를 위한 무료 양동이를 얻을 수 있는 기회가 있습니다.

정원을 심고 나면 사람들은 양동이를 문 밖에 놓거나 발코니에 놓을 수 있습니다. 공간을 많이 차지하지 않습니다.

버킷 가든을 가르치고 있는 오카나간 지역 도서관의 Lois Beischer는 "이전에 정원 가꾸기를 해본 적이 없는 사람들에게는 좋은 시작입니다. 세 가지 식물을 돌보는 데만 집중하면 됩니다. 집 문 바로 앞에 있기 때문에 간단합니다."라고 말했습니다. 작업장.

Beischer는 참가자들에게 토마토를 더 깊게 심어 더 많은 뿌리가 나오도록 하여 장기적으로 식물을 더 강하게 만드는 것과 같은 팁을 제공했습니다.

토마토와 오이 식물은 여러 가지 열매를 맺고 양상추는 계속 수확되므로 버킷 정원에서는 여름 내내 여러 가지 샐러드를 제공할 것입니다.

Beischer는 사람들에게 상추를 꼬집어 수확하고 식물 전체를 뽑지 말라고 경고했습니다. 정원사는 튜브를 통해 양동이 정원에 물을 줍니다. 물은 티셔츠를 통해 흙 바닥까지 올라갑니다.

일반적으로 용기에서 식물을 키울 때 토양이 너무 빨리 마르는 것이 문제입니다. 그러나 양동이 바닥에 있는 저수지는 오카나간의 강렬한 열기 속에서도 토양을 촉촉하게 유지하는 데 적합합니다.

세 개의 스타터 크기 식물을 양동이에 심을 때는 작아 보이지만 자라면서 돋아납니다.

버킷가든 워크숍 참가자들이 토마토, 오이, 상추를 심는 동안 완두콩, 콩, 무, 근대 등 다른 채소도 심을 수 있다. Sabeena Butt가 버킷 가든을 만든 것은 이번이 처음이었습니다.

"저는 정원 가꾸기를 좋아하고 모든 것을 배우고 싶습니다."라고 그녀는 기부하기 위해 정원 양동이를 심는 아이디어도 마음에 들었다고 덧붙였습니다. 그녀는 보통 화단에 채소밭을 심습니다.

작년에 남편이 아파서 정원 가꾸기를 쉬었던 Butt는 다시 정원 가꾸기를 시작하고 있습니다.

"이 옵션을 발견하게 되어 정말 기쁩니다."라고 그녀는 말했습니다.

Shelley Purdon은 다섯 살 난 이웃 Noel을 작업장에 데려왔고, 그 아이가 스스로 먹을 식량을 재배하는 법을 배울 수 있었습니다.

지역사회에서 혼자 살고 있는 노인인 Purdon은 워크숍이 또한 젊은 사람과 소통할 수 있는 기회였다고 말했습니다.

“앞으로의 식량 안보는 모두에게 좋다고 생각합니다.”라고 그녀는 말했습니다. "흙장난이 재미있을 것 같아요."

에이프릴 엘리(April Eli)는 딸 베일리(4세)를 작업장에 데려와 딸이 음식이 어디서 나오는지 확인하고 자신의 정원을 관리하는 방법을 배울 수 있도록 했습니다.

베일리는 토마토와 양상추를 먹을 것을 기대하며 즐겁게 이야기를 나누고 있었습니다. 정원이 성장하고 변화하는 것처럼 워크샵이 진행된 Jackalope Farms도 마찬가지입니다.

Jackalope Farms는 곰팡이 감염으로 모든 딸기 식물이 죽은 2019년까지 현지 딸기를 따는 곳이었습니다. Jackalope Farms의 Serina Penner는 재난을 이전보다 더 나은 공간을 만들고 농지를 공유하고 정원 가꾸기에 대한 사랑을 키우는 기회로 만들었습니다.